En nuestras nuevas instalaciones estamos implementando ISO 22000:2018 e ISO 9001:2015. La auditoría será realizada en el otoño de 2018 por Bureau Veritas Certification.
La calidad es el fundamento sobre el cual se asienta nuestro negocio. La implementación de sistemas acreditados por ISO, junto con nuestra rigurosa e inflexible atención a las prácticas de fabricación Lean Six Sigma, garantizan que nuestra clientela obtenga los mejores productos disponibles a un precio que se ajuste a su presupuesto.
¿Qué es la ISO 22000?
El objetivo general de la norma ISO 22000 es armonizar los requisitos de gestión de la inocuidad de los alimentos a nivel mundial para las organizaciones de la cadena alimentaria.
ISO 22000 es una norma global de SGGAP para toda la cadena de suministro alimentario, que abarca todo, desde los agricultores y productores hasta los procesadores y envasadores, el transporte y el punto de venta. La norma también se extiende para incluir a los proveedores de productos y servicios no alimentarios, como los fabricantes de productos de limpieza y equipos. Puede ser implementada por organizaciones de cualquier tamaño.
La norma ISO 22000 especifica los requisitos para un SGSA que involucra comunicación interactiva, gestión del sistema y programas de prerrequisitos.
El estándar se enfoca en la garantía de la cadena de suministro, incluyendo los principios del sistema de gestión, y está alineado con los principios de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) del Codex Alimentarius, una colección de estándares reconocidos internacionalmente, códigos de prácticas, directrices y otras recomendaciones relacionadas con los alimentos, la producción de alimentos y la seguridad alimentaria.
Qué es la ISO 9001
ISO 9001:2015 establece los criterios para un sistema de gestión de calidad.
Esta norma se basa en una serie de principios de gestión de la calidad, que incluyen un fuerte enfoque al cliente, la motivación y participación de la alta dirección, el enfoque a procesos y la mejora continua. El uso de la norma ISO 9001:2015 ayuda a garantizar que los clientes obtengan productos y servicios de buena calidad de manera consistente, lo que a su vez aporta muchos beneficios comerciales.
Los siete principios de gestión de la calidad son:
QMP 1 – Enfoque al cliente
QMP 2 – Liderazgo
QMP 3 – Compromiso de personas
Enfoque de proceso QMP 4
QMP 5 – Mejora
CMP 6 – Toma de decisiones basada en evidencia
QMP 7 – Gestión de relaciones