Nella nostra nuova struttura stiamo implementando ISO 22000:2018 e ISO 9001:2015. L'audit sarà eseguito nell'autunno del 2018 da Bureau Veritas Certification.
La qualità è il fondamento su cui poggia la nostra attività. L'implementazione di sistemi accreditati ISO, unita alla nostra rigorosa e inflessibile attenzione alle pratiche di produzione Lean Six Sigma, garantisce alla nostra clientela prodotti eccellenti a un prezzo adeguato al loro budget.
Che cos'è la ISO 22000?
L'obiettivo generale della ISO 22000 è armonizzare a livello globale i requisiti per la gestione della sicurezza alimentare per le organizzazioni all'interno della filiera alimentare.
La norma ISO 22000 è uno standard globale per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare (FSMS) per l'intera filiera alimentare, che comprende tutto, dai coltivatori e produttori ai trasformatori e confezionatori, trasporto e punto vendita. La norma si estende anche per includere i fornitori di prodotti e servizi non alimentari, come produttori di attrezzature e servizi di pulizia. Può essere implementata da organizzazioni di qualsiasi dimensione.
La ISO 22000 specifica i requisiti per un sistema di gestione della sicurezza alimentare (FSMS) che coinvolge comunicazione interattiva, gestione del sistema e programmi di prerequisiti.
Lo standard si concentra sulla sicurezza della catena di approvvigionamento, inclusi i principi del sistema di gestione, ed è allineato con i principi dell'analisi dei pericoli e punti critici di controllo (HACCP) del Codex Alimentarius, una raccolta di standard, codici di condotta, linee guida e altre raccomandazioni riconosciute a livello internazionale relative agli alimenti, alla produzione alimentare e alla sicurezza alimentare.
Che cos'è la ISO 9001?
La norma ISO 9001:2015 definisce i requisiti per un sistema di gestione della qualità.
Questo standard si basa su una serie di principi di gestione della qualità tra cui una forte attenzione al cliente, la motivazione e il coinvolgimento del top management, l'approccio per processi e il miglioramento continuo. L'utilizzo della norma ISO 9001:2015 aiuta a garantire che i clienti ricevano prodotti e servizi coerenti e di buona qualità, il che a sua volta porta molti benefici aziendali.
I sette principi di gestione della qualità sono:
QMP 1 – Orientamento al cliente
QMP 2 – Leadership
QMP 3 – Coinvolgimento delle persone
QMP 4 – Approccio per processi
QMP 5 – Miglioramento
QMP 6 – Processo decisionale basato sull'evidenza
QMP 7 – Gestione delle relazioni